Calendrier · 4 guides
Calendrier du potager : que semer et planter chaque mois
En bref : Le calendrier du potager suit les saisons : on plante l’ail et les fèves en automne, on sème à l’abri en fin d’hiver, on installe tomates et courgettes après les dernières gelées de mai, et on récolte l’essentiel de juin à octobre.
Le potager mois par mois
- Calendrier
Janvier
Que semer en janvier : les premiers semis au chaud (piments), ce qui se sème sous châssis, les récoltes d’hiver et les travaux du mois, graines et plan compris.
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Février
Que semer en février : piments, poivrons et aubergines au chaud, fèves et pois en pleine terre, semis sous châssis, plantations d’ail rose et travaux du mois.
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Novembre
Que semer et planter en novembre au potager : ail, échalotes, fèves, petits fruits, et aussi les récoltes et les travaux pour préparer la terre avant l’hiver.
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Décembre
Que planter en décembre au potager : ail, échalotes, petits fruits, ce qu’on peut encore semer, les légumes à récolter et les travaux pour protéger du gel.
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Les dates sont des repères, pas des règles
Les mois indiqués valent pour la plus grande partie de la France. Dans le Sud et sur la côte atlantique, on peut avancer les semis de deux à trois semaines ; en montagne et dans l’Est, il faut souvent les retarder d’autant. Le vrai signal, c’est la température de la terre et la fin des gelées dans votre région.