Légumes · 11 guides
Fiches légumes : quand semer, planter et récolter
En bref : Chaque fiche légume donne les mois de semis, de plantation et de récolte, l’exposition, l’espacement entre les plants et le niveau de difficulté, puis explique la culture pas à pas.
Toutes les fiches légumes
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Tomate
Quand semer et planter les tomates, comment les tuteurer, tailler les gourmands, arroser et éviter le mildiou : la culture des tomates pas à pas pour débutants.
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Courgette
Quand semer et planter les courgettes, à quelle distance, comment les arroser et les récolter, et que faire contre les fleurs mâles, la pourriture et l’oïdium.
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Ail
Quand planter l’ail, à quelle profondeur et à quelle distance, quand le récolter et comment le conserver : la culture de l’ail expliquée aux débutants.
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Oignon
Quand planter les oignons en bulbilles, les oignons blancs ou les semer, à quelle distance, quand les récolter et comment les conserver : guide débutant.
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Fève
Quand planter les fèves en automne ou en février-mars, à quelle profondeur, pourquoi les pincer contre les pucerons noirs et quand les récolter.
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Radis
Quand semer les radis de mars à septembre, à quelle profondeur, comment les éclaircir et pourquoi ils deviennent piquants, creux ou tout en feuilles.
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Salade
Quand semer et planter la laitue, comment repiquer les jeunes plants, à quelle distance, comment la protéger des limaces et l’empêcher de monter en graines.
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Haricot vert
Quand semer les haricots verts nains, à quelle profondeur, en ligne ou en poquets, comment les arroser et les cueillir, et pourquoi les graines ne germent pas.
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Pomme de terre
Quand planter les pommes de terre, comment les faire germer, à quelle profondeur et quelle distance, quand les butter et les récolter : le guide débutant.
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Petits pois
Quand semer les petits pois, à quelle profondeur et à quelle distance, comment les faire grimper, les arroser et les récolter bien sucrés : le guide débutant.
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Potimarron
Quand semer et planter le potimarron, à quelle distance, comment l’arroser, quand le récolter et le conserver plusieurs mois. Valable aussi pour le butternut.
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Quels légumes choisir quand on débute ?
Les légumes les plus faciles pardonnent les petites erreurs : radis, salades, courgettes, haricots, ail, pommes de terre et fèves. Ils poussent vite, demandent peu de soins et donnent une récolte dès la première saison.
Les fiches indiquent aussi si le légume se cultive en pot ou en bac, pour ceux qui jardinent sur un balcon ou une terrasse.