Que semer en mars dans le nord ? Semis, plantations et plan du mois
En bref : En mars, dans la moitié nord, on sème au chaud les tomates, le basilic, les poireaux et les céleris. Dehors, dès que la terre dépasse 8 °C, on sème petits pois, fèves, radis, épinards et carottes, et on plante échalotes, bulbilles d’oignon et fraisiers. Les gelées restent possibles jusqu’à mi-mai.
Au potager en mars : le récapitulatif
- À semer en pleine terre
- oignon , fève , radis , salade , petits pois
Mars ouvre la saison dans la moitié nord, mais à deux vitesses. À l’intérieur, c’est le mois des semis au chaud. Dehors, tout dépend de la terre : tant qu’elle colle aux bottes ou reste sous les 8 °C, les graines ne lèvent pas, ou pourrissent. Les gelées du matin restent fréquentes jusqu’à la fin du mois, et possibles jusqu’à la mi-mai.
Que semer en mars : à l’intérieur, sous abri ou dehors ?
| Où | Légumes | Température pour germer |
|---|---|---|
| Au chaud, à l’intérieur | Tomates, poivrons et aubergines (début de mois), basilic (fin de mois) | 20 à 25 °C |
| Au chaud, à l’intérieur | Poireaux, céleris-raves, choux pommés | 15 à 20 °C |
| Sous châssis ou serre froide | Laitues, radis, carottes hâtives, choux de printemps | 10 à 15 °C |
| Pleine terre | Petits pois, fèves, épinards, roquette, persil | à partir de 6 à 8 °C |
| Pleine terre, seconde quinzaine | Radis, carottes, navets, panais, oignons en graines | à partir de 8 à 10 °C |
Pour connaître la température de votre terre, enfoncez un thermomètre à 5 cm le matin. Sans thermomètre, prenez une poignée de terre : si elle colle en boule, attendez encore une semaine.
Que semer au chaud en mars ?
Les tomates se sèment de début mars à début avril, dans la moitié nord. Plus tôt, elles s’allongent derrière la fenêtre avant de pouvoir sortir, vers la mi-mai. Poivrons et aubergines, qui poussent plus lentement, se sèment au plus tard début mars ; au-delà, achetez plutôt des plants en mai.
- Remplissez des godets de terreau à semis et tassez légèrement.
- Semez 2 graines par godet, à 0,5 cm de profondeur pour les tomates, en surface pour le céleri, qui a besoin de lumière pour germer.
- Couvrez d’un film ou d’un couvercle transparent jusqu’à la levée : 6 à 10 jours pour la tomate, 2 à 3 semaines pour le céleri.
- Mettez-les au plus près de la fenêtre dès la levée, et gardez le plus beau plant de chaque godet.
Les poireaux se sèment serrés dans une caissette, en lignes espacées de 5 cm. Ils seront repiqués en pleine terre de mai à juillet, quand ils auront la grosseur d’un crayon.
Que semer en pleine terre en mars ?
- Les petits pois : c’est leur meilleur mois dans la moitié nord. Une graine tous les 3 à 5 cm, à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 40 cm.
- Les fèves : encore possible tout le mois si vous ne les avez pas semées en février.
- Les épinards et la roquette : ils supportent les petites gelées et se récoltent dès avril-mai.
- Les radis et les carottes : dans la seconde quinzaine dans le Nord et l’Est. Les radis de 18 jours sont prêts fin avril.
- Les oignons en graines, le persil, les navets et le panais : semis en lignes, à 1 cm de profondeur.
Un voile d’hivernage posé sur les semis gagne 2 à 3 °C les nuits de gel et accélère la levée.
Que planter en mars ?
- Les échalotes et l’ail rose, pointe en haut, à peine enterrés, tous les 10 à 15 cm (voir la fiche planter l’ail).
- Les bulbilles d’oignon, les petits bulbes vendus en filet, tous les 10 cm.
- Les fraisiers, en pleine terre ou en pot, collet au ras du sol.
- Les pommes de terre : seulement dans le Sud en fin de mois. Dans la moitié nord, gardez-les à germer jusqu’à début avril (fiche planter les pommes de terre).
Le plan du mois pour un débutant
| Quand | Ce que vous faites |
|---|---|
| 1re semaine | Semis au chaud : tomates, poivrons, poireaux. Écartez le paillage des planches à semer pour que la terre se réchauffe. |
| 2e semaine | Plantez échalotes et bulbilles d’oignon. Semez petits pois et épinards si la terre est ressuyée. |
| 3e semaine | Semez radis, carottes et roquette. Semez basilic et céleris au chaud, laitues sous châssis. |
| 4e semaine | Repiquez dans un pot plus grand les tomates qui ont deux vraies feuilles. Plantez les fraisiers. |
Si vous partez de zéro, commencez par dessiner votre plan de potager : il dit où mettre les pois de mars, et ce qui prendra leur place en juillet.
Les récoltes de mars
Les derniers poireaux, choux de Bruxelles, choux frisés, épinards d’hiver et la mâche, avant qu’elle ne monte en graines avec les premières chaleurs.
Les travaux du potager en mars
- Désherbez les planches avant de semer : une jeune herbe s’arrache en un geste, une herbe d’avril demande la binette.
- Étalez du compost mûr sur les planches des tomates et des courgettes, s’il n’a pas été mis plus tôt (voir préparer la terre).
- Gardez un voile d’hivernage à portée de main : la météo annonce souvent les gelées de la nuit la veille.
Astuce : notez dans un carnet la date et le lieu de chaque semis. L’an prochain, vous saurez ce qui a levé, et à quelle date votre terre était prête.
Questions fréquentes
Que semer en mars en pleine terre ?
Les petits pois, les fèves, les radis, les épinards, la roquette, les carottes, les navets, le panais et les oignons en graines, dès que la terre est ressuyée et dépasse 8 °C. Dans le Nord et l’Est, gardez la seconde quinzaine pour les carottes et les radis.
Peut-on planter les pommes de terre en mars ?
Dans le Sud et sur la côte atlantique, oui, en fin de mois. Dans la moitié nord, attendez début avril : un tubercule planté dans une terre froide pourrit ou démarre très lentement, et une gelée tardive brûle les premières feuilles.
Que semer en mars sous serre ?
Sous une serre froide ou un châssis : laitues, radis, choux de printemps, poireaux et carottes hâtives. Les tomates, poivrons et aubergines lèvent mal sous une serre non chauffée en mars : semez-les à l’intérieur, à 20-25 °C.
Valentin
